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薬膳ハウス金木犀 国際薬膳師甲木里枝による薬膳セミナー & 日本料理「暦」和ビュッフェ”旬菜華ゐ席” 

「秋のおススメ食材と薬膳料理」

薬膳ハウス金木犀 国際薬膳師甲木里枝による薬膳セミナー & 日本料理「暦」和ビュッフェ”旬菜華ゐ席”

 

日本料理「暦」にて、薬膳ハウス金木犀 国際薬膳師甲木里枝氏を招いて、薬膳セミナーと和ビュッフェ「旬菜華ゐ席」のコラボイベントを開催いたします。

 

当日は、薬膳ハウス金木犀 国際薬膳師甲木里枝氏による薬膳セミナーを受講していただきます。その後、秋の旬食材に加え、季節の薬膳食材を取り入れた新たなメニューを料理長神長謙介が考案しました。秋の日本料理「暦」和ビュッフェ「旬菜華ゐ席(しゅんさいかいせき」を食していただくイベントでございます。

 

夏疲れや、コロナ禍による自粛疲れを癒していただく為に、美味しく食べて、楽しく生きる、きっかけを皆様にお届けいたします。

 

10月4日だけの特別なランチイベントに、是非足をお運びくださいませ。

 

アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ

ホテル支配人

■セミナー講師紹介

◎「薬膳ハウス金木犀」甲木 里枝(かつき・さとえ)

福岡県生まれ。薬膳料理研究家。国際薬膳師。 「薬膳ハウス金木犀」を主宰。 公務員を経て、自身の体調不良をきっかけに薬膳と出会い、 一念発起して薬 膳料理家に転身。 福岡市内に料理教室「薬膳ハウス金木犀」を開講。 「楽しく 美味しく体質改善」をテーマに、 ハーブやスーパーフードも取り入れた新しいかたちの薬膳料理を追求している。 合わせて四診による体質診断も研究中。 金木犀の教室では、クッキングと理論の2つのコースを設け、作りたい人、 知りたい人、それぞれが気軽に薬膳に触れることができるカリキュラムを用意している。

2019 年西南大学エクステンション講座講師。 日曜(不定期)6:15 ~「城島健司のJ 的な釣りTV」クッキングコーナー出演中、 毎週火曜12:30 ~天神コミ天ラジオ「SATOEの良か良か!薬膳」パーソナリティ等の メディア出演、講演会など多数。

「薬膳ハウス金木犀」 http://kinmokusei-y.com

 

◎日本料理「暦」 「旬菜華ゐ席(しゅんさい かいせき)」

今まで皆様にご愛顧いただいている
日本料理「暦」の和ビュッフェ「旬菜華ゐ席(しゅんさい かいせき)」。
9月13日より、ビュッフェで使用している食材に、季節の薬膳を取り入れました。
薬膳ハウス金木犀 国際薬膳師甲木里枝と、
日本料理「暦」料理長 神長謙介との、
新たな和ビュッフェ「旬菜華ゐ席(しゅんさいかいせき)」を、お楽しみくださいませ。

本格懐石料理さながらの一皿一皿を
ビュッフェスタイルでお愉しみいただけます。
料理長自慢の「匠のだし」が生み出す、
全国の旬の食材を使用した繊細かつ彩り
豊かなお料理が、美味しく華やかなひとときを
お届けします。

揚げたての天ぷら、
握りたての寿司、
茶碗蒸し、
海鮮丼コーナーなど
新たに生まれ変わった本格和食ビュッフェを
ごゆっくりお楽しみください。

~開催概要~
■開催場所:アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 
 受付  :ホテル4階 日本料理「暦」入口前
 セミナー:ホテル4階 暦茶寮
 食事会場:ホテル4階 日本料理「暦」

■開催日時:2021年10月4日(月)
      1部10:30〜(受付開始 10:00~) 
          2部12:00~(受付開始 11:30~)

■参加料金:大人   4,600円        
      小学生  2,500円  
          未就学児 1,500円  
          2歳以下   無料 
          *料金はすべて消費税込み
■イベントスケジュール
◎1部
10:00 セミナー受付開始@日本料理「暦」入口前
10:30 セミナースタート@暦茶寮
11:30 お食事スタート 和ビュッフェ”旬菜華ゐ席”@日本料理「暦」
13:00 イベント終了

◎2部
11:30 セミナー受付開始@日本料理「暦」入口前
12:00 セミナースタート@暦茶寮
13:10 お食事スタート 和ビュッフェ”旬菜華ゐ席”@日本料理「暦」
14:40 イベント終了
■お支払い方法:セミナー受付にてお支払いいただきます。各種クレジットカードご利用可能です。

■募集人数:各部 最大25名様

■その他
・コロナ感染拡大防止の為、入店前の検温、マスクの着用、消毒をお願いいたします。
・国、地方自治体のコロナ対応への要請等に従い、営業時間、サービススタイル、
 イベント及びメニュー内容は、随時変更になる可能性がございます事ご了承くださいませ。

以上