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日本料理「暦」謹製おせち三段重
こだわり極めた、新年の美しき逸品。

【限定40個】
日本料理「暦」謹製おせち三段重
こだわり極めた、新年の美しき逸品。
日本料理「暦」料理長 岩下が九州の食材を中心に厳選し、一品一品こだわり極めました。他では味わえないおせちをお楽しみ下さい。
■価格
新規お申し込み価格 ¥50,000
リピーター価格 ¥40,000
(1個3〜4人前)
■お品書き
【壱の重】
丹波黒豆、鰤照り焼き、伊達巻、天然鮑の甲州煮、才巻海老芝煮、昆布巻き、数の子土佐漬け、田作り、網笠柚子、柿博多サンド、花レンコン甘酢漬け
【弐の重】
フォアグラの桑焼き、合鴨ロース辛子焼き、自家製本からすみ、伊勢海老の黄金雲丹味
噌焼き、イクラ、皇帝栗ブランデー蜜煮、タラバ蟹砧巻き、菊花蕪柚子漬け、叩き牛蒡、
烏賊サーモン鳴門巻き
【参の重】
裏白椎茸、海老芋六方、牛蒡、金時人参ねじり梅、慈姑六方、竹の子、玉蒟蒻、博多一番
鶏、手毬ゆば、煮なまこ、すだれ麩、市松南瓜、信田巻き
【重箱:有田焼 弥左エ門窯(やざえもんかま)、特製木箱入り】
【銘酒、お雑煮 4人前、料理長特製の柚子胡椒付き】
■オプションメニュー
焼き鯛 (1匹約24cm)・木箱入り 4,500円
赤飯(2合)木箱入り 2,500円
※写真あり
■注意書き
※ご予約はお電話又はフロント、日本料理「暦」にて承ります。
※昨年の有田焼のおせち重と木箱をお持ちの方は料理のみのリピーター価格(40,000円)でお買い求めいただけます。
※お受渡し日:12/31(木)11:00〜15:00 ご来館受渡しのみとなります。発送は行っておりません。
※詳細は、お問い合わせ下さい。
※写真はイメージです。