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【宿泊者限定メニュー】博多天麩羅御膳 3,000円

博多市内の喧騒から離れ、静かにお食事を楽しまれたい方、
そんなお客様に、少しでもこの福岡博多を感じてもらいたくご用意しました。

福岡を代表する郷土料理と言えば、新鮮な生の鯖(さば)に甘口の醤油だれと胡麻をまぶした「博多胡麻さば」。
鮮度が落ちやすい鯖を生で食べられるのは玄界灘に面した福岡ならでは。
天麩羅の盛り合わせや牛サガリの鉄板焼きをはじめとして、こだわりの逸品が勢揃い。
博多を感じる、日本料理「暦」料理長のこだわりの豪華御膳をお愉しみください。

ご宿泊予約申し込み時、もしくはご滞在中にフロントスタッフへお申し付けくださいませ。


■お品書き
博多胡麻さば
大海老と旬の野菜の天麩羅盛合せ
牛サガリの鉄板焼き
自家製の辛子明太子
博多長茄子の煮浸し
柚香るイカの塩辛
鰻の土佐酢漬け
豚汁
土鍋で炊いたご飯(福岡県産米夢つくし)
(+800円で博多水炊き小鍋を追加可能)

※お品書きは仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※店休日等によりご提供ができない場合もございます。詳しくはホテル予約係りへお問い合わせください。
※写真はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。

博多名物「胡麻さば」

大海老と旬の野菜の天麩羅