2023年の節分の日は、 『2月3日（金）』です。立春である2月4日、季節が変わる前日が節分。そんな日に願いを思い浮かべながら食べる恵方巻きのご予約を開始いたしました。運が逃げないように、全部食べ終えるまで黙って願い事を頭に思い浮かべながら・・・。贅沢に巻き上げた恵方巻を味わいながら、願いを込めてみてはいかがでしょうか。

『極み恵方巻』

1本入り/10,000円(税込)　限定10本　木箱入り

全国各地から厳選した高級食材を丁寧に巻き上げた、「極み」の恵方巻。今年は贅沢に1本で2種の味をお楽しみいただけます。半分は、愛媛産の伊勢海老の味噌和え、北海道産のずわい蟹、熊本産の車海老。半分は、本まぐろトロの漬け、雲丹。

具材：愛媛産の伊勢海老、北海道産の雲丹・ずわい蟹、熊本産の車海老、厳選本まぐろ
※写真は、1本を半分に切って撮影しております。実物は1本となります。

『本まぐろ巻＆炙り寒鰆の漬け巻』

2本入り/3,200円(税込)

■本まぐろ巻

厳選した本まぐろの中トロ、赤身を白醤油ベースの特製タレに漬け込み旨味を最大限に引き出しています。

■炙り寒鰆の漬け巻

冬に脂乗りが最も良くなる玄海産の寒鰆を使用。甘露醤油などを使用した特製タレに漬け込み、香ばしい炙りの風味をより際立たせました。

具材：

本まぐろ巻/厳選本まぐろ、べったら漬け

炙り寒鰆の漬け巻/玄海産の寒鰆、高知産の花茗荷

ご予約期間：2023年1月31日（火）まで

お受渡し日時：2023年2月3日（金）11:00～20:00

お受渡し場所：アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ　鮨・日本料理「暦」