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  • 10-02-2019

  • 毎回好評を博している『美酒と美食を楽しむ会』

  • 毎回好評を博している『美酒と美食を楽しむ会』
    2019年はより一層磨きをかけたお料理と、厳選の美酒でお届けします。
    深化を続ける日本料理「暦」で
    美酒・美食の味わいと香りをぜひご堪能ください。

    第38回:1月24日(木)
    「河豚やあら(クエ)を取り入れた懐石料理と
    世界を席巻した日本酒の熱燗フェア」   お一人様/15,000円
    第39回:2月21日(木)
    「2019年 福岡の10蔵元 新酒と春の味覚」お一人様/12,000円
    第40回:4月11日(木)
    「春爛漫 寿司とワインのマリアージュ」  お一人様/18,000円
    第41回:6月11日(火)
    「古湯温泉 ONCRI/おんくり 内 イタリアン「SEBRI」と
    日本料理「暦」 和と洋の饗宴」     お一人様/30,000円
    第42回:9月19日(木)
    「福岡・佐賀の蔵元 ひやおろしと秋の味覚」 お一人様/12,000円
    第43回:11月21日(木)
    「極み懐石と極上酒 2019」         お一人様/30,000円

    ※その時期の仕入れ等の影響もございますので、料理やお酒の詳細が決定していないものもございます。また、内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
    ※料金には消費財が含まれております。
    ※料金はすべて1名様あたりの料金です。

    ■アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ
    〇公式HP
    http://agorafukuoka-hilltop.com/
    〇SNS
    instagram : @agora_fukuoka/
    Facebook : @AgoraFukuokaHilltop
    Twitter : @agora_hilltop

  • 27-12-2018

  • ■毎月、出会う「旬懐石」

  • 進化を続ける日本料理「暦」が月ごとにお届けする旬懐石コースのご案内です。

    冬に旬を迎える厳選食材を使った3種のメイン料理、小鉢からデザートまで全12品。

    メイン以外も料理長こだわりの「黄金だし」を堪能できる料理の数々。

    「和食」でしか味わえない繊細で美味な世界を特別懐石でご用意いたします。
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    【冬季限定】 

    期間 2019年3月31日まで

    料金 ¥10,000(税込み)

    【献立】

    先   付  二十四節気の食材とこだわりの黄金だし※

    小   鉢  槍烏賊と赤貝の辛子酢味噌仕立て

    刺   身  玄海5種盛合せ

    吸 物 替  焼き茄子の利休玉地蒸し※

    煮   物  旬菜煮物盛合せ

    箸 休 め  黄金だしのだしいなり※

    旬のメイン  月ごとに変わります  ※下記のお料理をお好きなだけ

    小   鍋  玄米香る 黒豚しゃぶ

    食   事  季節の炊き込みご飯

    止   椀  なめこの赤出汁

    香   物  3種盛合せ

    デザート   甘味とフルーツ盛合せ

    【旬のメイン料理】

    ~1月~

    ・帆立と雲丹の挟み揚げ 旬菜の天婦羅添え

    ・玄海産甘鯛とハマグリの旬菜蒸し

    ・和牛焼きしゃぶ 旬菜盛合せ

    ~2月~

    ・寒鰆西京味噌焼きと帆立のバター醤油焼き

    ・和牛網焼きの生雲丹仕立て

    ・ずわい蟹と鮟鱇、旬菜天婦羅盛合せ

    ~3月~

    ・ 桜鯛と春野菜の骨蒸し

    ・穴子と蛍烏賊の天婦羅盛合せ

    ・和牛網焼きと春野菜のバーニャフレイダ

  • 01-10-2018

  • 日本料理「暦」 ブッフェで出逢う『和食』~REBORN~

  • 日本料理「暦」 ブッフェで出逢う『和食』~REBORN~

     

    連日ご好評いただいております日本料理「暦」の和ビュッフェ

    二十四節気の旬の食材を使用した小鉢料理を中心に、新たに加わった特選海鮮丼コーナーでは新鮮な魚介で

    お好みの海鮮丼を、ローストビーフは料理人がカウンターでカットしたものを提供し特製和風ソースで。

    オーダーメニューも、黄金だしを使用した人気の茶碗蒸しをはじめ、大海老の天麩羅も新たに加わりました。

    季節によっては鰻のせいろ蒸しもお愉しみいただけます。

    進化を続ける日本料理「暦」の、生まれ変わった和ビュッフェをぜひご体感くださいませ。

     

    【料金】1名様/¥3,200(中学生以上)、¥1,500(小学生)

    【時間】平日限定11:30〜14:30(90分制)

    【ご予約】インターネット予約 → https://www.tablecheck.com/ja/shops/agorafukuoka-hilltop-koyomi/reserve

    電話予約      → 050-3134-5900

    ※料金は税込み。未就学児は無料。
    ※ウーロン茶、オレンジジュース、日本茶以外のドリンクは有料にてご提供。

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    ※季節により、食材やメニューが変更になります。

    ※写真はイメージです。

    ※お料理は仕入れ状況により変わります。

  • 03-09-2016

  • お子様の健やかな成長のお祝いは日本料理「暦」で

  • お食い初め、餅踏み、七五三などのお子様の成長の節目には、日本料理「暦」の料理とおもてなしで
    特別なひとときをご家族でごゆっくりお過ごしください。

    落ち着いた個室を各種ご用意しております。
    お気軽にお問合せください。

     

     

    お祝い膳

     

     

     

     

     

     

    餅踏み

     

     

     

     

     

     

    鯛