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~日本料理「暦」料理長特製 「2019年 極み恵方巻」販売開始のお知らせ~

願いを一本、丸かぶり。
極みを一本、丸かぶり。
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アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 日本料理「暦」では「2019年 極み恵方巻」の販売を開始しました。

特上海鮮巻・佐賀牛ももローストビーフ巻[2本入り] ¥2,500(消費税込)1本:5cm×16cm
今年の恵方は「東北東」です。

米へのこだわり
:寿司ネタに合う様に、土鍋でふっくらと炊きあげた福岡県産「ゆめつくし」を使用。

酢へのこだわり
:良質の国産米を使用して醸造した米酢を使用。米の持つやわらかな香りとしっかりとした酸味のお酢。隠し味に北海道の利尻昆布を使用。

海苔へのこだわり
:艶のある黒紫色の有明産高級海苔を使用。

❶特上海鮮巻
真鯛・貫八・煮穴子・海老・イクラ・サーモン・田舎風卵焼き・胡瓜・ねりかん・わさび
朝締めの新鮮な食材を使用し、北海道産のイクラや赤卵を甘く焼き上げた玉子焼き、酢で締めた海老などを贅沢に巻き上げた海鮮恵方巻です。
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❷佐賀牛ももローストビーフ巻
佐賀牛ももローストビーフ・グリーンリーフ・錦糸シート・ガーリックソース
九州のブランド牛「佐賀牛」のももロース肉を使用し、低温でじっくりとロースト。佐賀牛とガーリックソース、そして酢飯との相性が絶妙です。
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※卵・牛乳・小麦・落花生・海老・大豆・さけ・ゼラチン・蕎麦・カニ・胡麻・山芋・鶏肉豚肉・牛肉・鯖・イクラを含む製品と共通の設備で製造しております。
※製品に使用の海苔は海老・蟹の生息する海域で採取しています。
※写真はイメージです。

ご予約は、お電話またはWEB、
Eメール、ホテルフロント、
日本料理「暦」カウンターにて承ります。
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◎ご予約期日 2019年1月31日(木) まで
◎お受け渡し日時 2019年2月3日(日) 11:30~20:00
◎お受け渡し場所 アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 日本料理「暦」
※ご来館でのお受け渡しのみとさせていただきます。
※個人情報は当社が責任を持って管理し、必要用件のみ使用いたします。

※2月1日以降のキャンセルに関しては、100%キャンセル料を頂戴いたします。