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【平日限定ランチ】近道のない、出汁の熟練美
ビュッフェで出逢う『和食』

進化を続ける日本料理「暦」がお届けする
近道のない、出汁の熟練美を堪能。

じっくりと凝縮された旨味成分を料理長の熟練の技で抽出。長年に渡る試行錯誤がようやく生んだ奇跡の「匠のだし」が、底知れぬ和食の深みへと導きます。

長浜市場で日々仕入れる鮮度抜群の魚を使用した、板前が握る寿司やお好みで作ることのできる海鮮丼。旨みを封じ込めた揚げたてでご提供する大海老と旬菜の天麩羅。自慢の繊細美味な「匠のだし」が素材の旨みを何重にも導き出す和食の数々、心ゆくまでお楽しみください。食後に嬉しいデザート「お菓子の玉手箱」にはこだわりのスイーツが充実。好評の和食ビュッフェは平日のみ、日本料理「暦」でお待ちしております。

食後のスイーツまでこだわり抜いて。

閉じ込める旨味、大海老の天麩羅。

ビュッフェで出逢う『和食』

【平日限定】11:30~14:30(90分制) ※除外日:土・日・祝日、年末年始、休館日

1名様 ¥3,600(中学生以上)/¥1,600(小学生)/未就学児 無料

 

※料金には、消費税が含まれております。 ※写真はイメージです。
◎満席の場合もございますので、事前のご予約をおすすめいたします。