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  • 04-01-2019

  • 「2019極み恵方巻」発売を開始しました。

  • アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ

    日本料理「暦」『極み恵方巻』~特上海鮮巻・佐賀牛ももローストビーフ巻

     

    願いを一本、丸かぶり。極みを一本、丸かぶり。

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    今年の恵方は「東北東」

    [2本入り1セット] ¥2,500(消費税込)・1本:5cm×16cm

    【米へのこだわり】

    寿司ネタに合う様に、土鍋でふっくらと炊きあげた福岡県産「ゆめつくし」を使用。

    【酢へのこだわり】

    良質の国産米を使用して醸造した米酢を使用。米の持つやわらかな香りとしっかりとした酸味のお酢。隠し味に北海道の利尻昆布を使用。

    【海苔へのこだわり】

    艶のある黒紫色の有明産高級海苔を使用。

    ❶ 特上海鮮巻

    真鯛・貫八・煮穴子・海老・イクラ・サーモン・田舎風卵焼き・胡瓜・ねりかん・わさび

    真鯛、貫八、サーモン、穴子など、朝締めの新鮮な食材を使用。北海道産のイクラや赤卵を甘く焼き上げた玉子焼き、酢で締めた海老などを贅沢に巻き上げた海鮮恵方巻です。

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    ❷佐賀牛ももローストビーフ巻

    佐賀牛ももローストビーフ・グリーンリーフ・錦糸シート・ガーリックソース

    九州のブランド牛「佐賀牛」のももロース肉を使用し、低温でじっくりとロースト。佐賀牛とガーリックソース、そして酢飯との相性が絶妙です。

     

     

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    ご予約は、お電話またはWEB、Eメール、ホテルフロント、日本料理「暦」カウンターにて承ります。

    ◎ご予約期日 2019年1月31日(木) まで

    ◎お受け渡し日時 2019年2月3日(日) 11:30~20:00

    ◎お受け渡し場所 アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 日本料理「暦」

    ※卵・牛乳・小麦・落花生・海老・大豆・さけ・ゼラチン・蕎麦・カニ・胡麻・山芋・鶏肉豚肉・牛肉・鯖・イクラを含む製品と共通の設備で製造しております。 本製品に使用の海苔は海老・蟹の生息する海域で採取しています。

    ※写真はイメージです。

    ※ご来館でのお受け渡しのみとさせていただきます。