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  • 29-10-2018

  • 毎月、出逢う『旬懐石』 ご提供開始のご案内

  • アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 日本料理『暦』では『旬懐石』のご提供を始めました。

     

    ~進化を続ける日本料理『暦』が月ごとにお届けする本格懐石~

    毎月、出逢う『旬懐石』

    お一人様 ¥10,000 《メイン料理3種 食べ放題》

    ディナー:17:30より21:30まで〈L.O.21:00〉

    2018年11月1日(木)より2019年3月31日(日)まで

     

    【お献立】

    先  付   二十四節気の食材とこだわりの黄金だし

    小  鉢   旬菜小鉢盛り

    刺  身   玄海鮮魚盛合せ

    吸  物  替   焼き茄子の利休玉地蒸し

    煮  物   旬菜煮物盛合せ

    箸  休  め      黄金だしの「だしいなり」

    旬のメイン   下記3品をお好きなだけ

    小  鍋   玄海香る 黒豚しゃぶ小鍋

    食  事   本日の炊き込みご飯

    止  椀   赤出汁

    香  物   三種盛合せ

    デザート   甘味とフルーツ盛合せ

     

    11月

    ・和牛もも網焼きと原木椎茸のステーキ

    ・蒸し糸より鯛と湯葉の鼈甲餡かけ 生雲丹仕立て

    ・鮭白子と大海老の天婦羅盛合せ

    12月

    ・厚切り牛タンステーキと牛タン時雨煮

    ・玄海産寒鰤と冬大根の旨煮

    ・河豚の唐揚げ鰈の唐揚げ盛合せ

    1月

    ・帆立と雲丹の挟み揚げ 旬菜の天婦羅添え

    ・玄海産甘鯛とハマグリの旬菜蒸し

    ・和牛焼きしゃぶ 旬菜盛合せ

    2月

    ・寒鰆西京味噌焼きと帆立のバター醤油焼き

    ・和牛網焼きの生雲丹仕立て

    ・ずわい蟹と鮟鱇 旬菜天婦羅添え

    3月

    ・桜鯛と春野菜の骨蒸し

    ・穴子と蛍烏賊の天婦羅盛合せ

    ・和牛網焼きと春野菜のバーニャフレイダ

     

    ※仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

    ※料金には消費税が含まれております。

    ※満席の場合もございますので、事前のご予約をおすすめ致します。

  • 06-10-2018

  • 【ご案内】 平成31年 おせち 販売のお知らせ

  • アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 「暦」料理長のこだわりと、祝いの品々を詰めて。

    平成31年 おせち 日本料理「暦」料理長  謹製おせち三段重・一段重

    おせち料理

     

    〇限定各50食

    謹製おせち一段重 ¥30,000

    謹製おせち三段重・新規お申込み価格¥50,000

    (謹製おせち三段重・リピーター価格¥40,000)

    *化価格は全て税込みです。

    *3段重のお重と木箱をお持ちの方は、料理のみのリピーター価格(\40,000)でお買い求めいただけます。

     

    〇ご予約はこちら

    WEB予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/agorafukuoka-hilltop-koyomi/reserve

    電話予約  092-771-2131

    来店予約 日本料理暦もしくはホテルフロントにて

     

    〇お品書き

    謹製おせち三段重

    壱の重:丹波黒豆、玄海産鰤照の焼き、細伊達巻、玄海産鮑の甲州煮、才巻海老芝煮、ニシン昆布巻き、鼈甲玉子、数の子土佐漬け、田作り、帆立雲丹黄身焼き

    弐の重:子持ち鮎有馬山椒煮、真蛸柔らか煮、フォアグラの桑焼き、栗金団皇帝栗ブランデー蜜煮、博多和牛蕎麦味噌焼き、干し子炙り、炙りからすみ、河豚一夜干し、伊勢海老の黄金味噌焼き

    参の重:甘鯛の若狭木の芽焼き、煮なまこ、柚子巻き干し柿、タラバ蟹砧巻き、菊花蕪柚子漬け、花蓮根、半月橙、酢〆サーモン、筑前煮

     

    謹製おせち一段重

    壱の重:丹波黒豆蜜煮、鰤照り焼き、伊達巻き、鮑と昆布の柔煮、車海老芝煮、数の子土佐漬け、田作り、黄金栗金団、合鴨ロース焼き、菊花蕪、花蓮根、橙、穂付筍煮・海老芋ねじり梅煮、編笠柚子など

    明太子&おせち料理2015-19

     

    〇お申込み期間:12月25日まで 21:00まで

    〇お受渡し日:12月31日 11:00~15:00

    〇お受け渡し場所:アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ(ご来館のみ)

    〇3段重のリピーターの方:12月25日 21:00までにホテルまでお持ち込みください。

    〇お支払方法:現金またはクレジットカード決済・銀行振込

    お振込先

    福岡銀行 本店営業部(普通)6276447

    カ)アゴーラ・ホテルマネジメントフクオカ

     

    日本料理暦料理長 岩下

  • 01-10-2018

  • 【開業5周年特別記念】 「癒しのスパトリートメント宿泊プラン」 大切な人たちと「和室スイートルーム」で過ごす、寛ぎのひととき

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    アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ 2018 年 9 月 1 日に開業 5 周年を迎えました。

     

    〜大切な家族、友人たちと贅沢な時間を過ごして「思い出」を〜
    開業 5 周年を記念して、新しい時代に向けて晴れの日を迎える方々への記念に、大切な家族や友人たちと共に過ごす「和室スイートルーム」に宿泊するプランをご用意いたしました。ヒルトップスパでの癒しのトリートメントと、日本料理「暦」特製の滋養懐石をディナーで大切な方々との「心」と「身体」を癒すひとときをアゴーラウェアと共にお寛ぎください。

     

    期間:2019 年 4 月 30 日(火)まで
    料金:34,700 円〜(お一人様、6 名 1 室利用時・1泊 2 食、サービス料・税込)
    内容:和室スイートルーム(最大大人 6 名まで宿泊可能)
    夕食/日本料理「暦」特製滋養懐石 朝食/和洋ビュッフェ
    ヒルトップスパ特別メニュー/ヘッド&フットマッサージ 60 分
    特典:アゴーラウェア(サイズ S〜2L,4 色から選択)*無くなり次第終了
    夕食時にワンドリンクサービス
    エラバシェボディケア3点セットトラベルサイズ
    ヒルトップスパ次回ご利用 20%オフチケット

    ■ご予約はこちら

    http://rsv.ihonex.com/cgi-bin/ihonex3/plan_shokai.cgi?hid=agofukuoka&plan_groupcd=5thspa&form=jp

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